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商品の評価：
5.0点(3427件)
- c8300
- 野草食にはまっており、表紙のドクダミPRに惹かれて買いましたが、中身の殆どが普通に有用植物として栽培されているものです。オレンジやアーモンド、オリーブといったものから染料として使う植物も含まれており、「ハーブ」の定義を広げすぎだろうと。280て数を稼ぎすぎ。 また、食用になるものについて下処理の詳しい情報は無く、何がどの季節どういう所で採取できるかの情報も無し。活用レシピは1種につき1つのみ。1種につき1ページは厳しすぎる。 有用植物やその活用について広く浅い知識を得るための本です。それにしては50音順だから名前知らないと検索できない仕様。著者コメントで、ハーブの活用について固定観念を打ち破りたい…というようなことを言われていたので、一通りの知識を持った人向けなのかもしれません。
- 6122336
- ハーブティ初心者の私でも分かりやすく、画像もふんだんに掲載されているので買って良かったです。
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