オリビエ ナスティ フランス料理 本 洋書
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商品説明
オリヴィエ・ナスティ著の料理本『Mon Alsace: Fragments d'un territoire culinaire』Olivier Nasti オリヴィエ・ナスティは、2023年に大手ガイドブックGault & Millauから「今年のシェフ」を受賞し、MOF【国家最優秀料理人】に獲得している人物。アルザス・カイゼルスベルクにあるホテル・レストラン、Le Chambard ル・シャンバールは狩猟と地元生産者がつながるエコシステムを実現しており、LaTable d'Olivier Nastiは2025年現在ミシュラン２ツ星を獲得している。Helmut Newton 写真集 作品集 2冊セット。伝統的な狩猟素材を斬新に調理へ結びつけた料理でも知られている。稀少本 John Hejduk LINES：NO FIRE COULD BURN。洋書 the Movie Stars Story。著者： オリヴィエ・ナスティ出版社 : Menu Fretin出版日：2009年3月10日言語： フランス語レビュー
商品の評価：
5.0点(4065件)
- 兼嗣
- おばけが大好きな息子へ。これが正規の値段なら高いとおもいますが、半額ならまぁまぁいいかと思います。思ったより小さかったです。
- まへじじい
- やかん、ひやしあめ、お地蔵様、忘れ去られつつあるものを脳裏に登場させてもらった。 何かを教育しようとするような押し付けもなく、さらっとした絵本である。 けれども、そこから読者がどんなふうに思いをはせていくかと言う意味で、奥深さを感じる。 裏表紙を見て私は、昔別れ別れになってしまった兄と妹だと思った。お地蔵様が会わせて下さったと。仲良しの家への道を間違ったのも、お地蔵様のお導きだったと。 関西弁と、ひとくくりにしてしまいがちだが、京都弁の柔らかな雰囲気も出ている。 ほのぼのした絵もとても可愛く、楽しさもありおすすめしたい。
- Yoh
- 孫がお気に入りのこの本を、毎日見ていてやぶけてしまい、同じものをさがしていました。内緒で孫に届くようプレゼントしたら、娘も孫も大喜びしてくれました。
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