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イル・プルー・シュル・ラ・セーヌ　フランス菓子本科コース　レシピ集

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商品説明

ご覧いただきありがとうございます。30年程前に通った、代官山ヒルサイドテラスにあるフランス菓子の名店イル・プルー・シュル・ラ・セーヌ併設のお菓子教室本科コースのレシピ集です。当時100万円程かけて鬼才と言う言葉がピッタリな故弓田シェフに直接習いました。一度に2〜4品作るレシピは相当な数で全40回でお店で売られているお菓子をすべて習いました。レシピだけではなく、作り方の詳細、技術点まで細かく載っています。補足としての書き込みがありますが、シャープペンシルなので消すことが可能です。同じ通りにある名門フランス料理学校の菓子コースの味とは比べものにならない美味しさでした。その作り方も材料もものすごく緻密でこだわりが強く、とても気さくな方でもありましたが弓田シェフのお人柄そのものだったと思います。全40回分のレシピ全てと言いたいところですが、一回分だけ、アントルメ・グラス、シャーベット、クレープの回を紛失しております。有名人の方もお茶に来ていた名店のレシピを活用して頂ける方に。お菓子作りの基本を知っている方でしたら、このレシピ集があれば、イル・プルー・シュル・ラ・セーヌのお菓子教室に通うことなく作れるようになります。今現在お教室がどうなったかよく分かりませんが、地方から通学を考えている方にもおすすめです。。キャラクターアニバーサリーシリーズ青春ブタ野郎はバニーガール先輩の夢を見ない…。新品♡オール箔押仕様！とってもキュートなカエル王国タロット　全７９枚。ロサンゼルス　オリンピック　栄光の公式全記録。煙遊びと煙薬シリーズ 1〜7巻+サルでもわかる降霊術+雑草で酔う初版セット。60年前の本　相撲写真集　大相撲。僕のプロデューサーかけだし日誌落合茂一高橋留美子押井守。キャプテン翼 56話　63話　2冊セット。【正規品タロットカード】超美麗✨希少インディーズ✨ダークなアリスの世界のデッキ。シャネルパーフェクトブック極上シャネルワールド完全案内 2003Spring…。希少南海ホークス40年史。【正規品オラクルカード】入手困難✨史実をベースに韓国王朝王族を描く美麗デッキ。新品　聖夜の夜タロットカード　海外お取り寄せ　全78枚　在庫処分

レビュー

商品の評価：

4.8点(4027件)

1969-11-27

フレンチ７５: 大好きな絵本です！読み聞かせでは、子どもたちが大興奮(*^_^*)物語の締めくくりも素敵です。いつも図書室で借りていましたが、手元に置いておきたい一冊なので購入しました。

1969-12-26

コアラmam: 自分のこどもも大好きな本。出産祝いに送りました。喜んでくれるといいな。

1969-11-13

haruシナモン: 同じシリーズのおばけがっこうが楽しめたので、こちらも購入しました！手洗いの大切さなどをなぞなぞ迷路などで楽しめながら教えることができるので、とても重宝してます。

1969-12-24

o707: 預かって居ますｗクリスマスに息子に贈る予定です。このシリーズは子供も私も大好きなので、何度も読んであげたいと思っています♪

1969-10-30

moe10moe: 子供のクリスマスプレゼントとして購入。中々面白かったです。

1969-12-22

KOBAALPH25W: 子どもと一緒に必死になって競って探して遊べます！かなり目がチカチカする色彩ですが、たまにはこういった作品も刺激になるかなと思いながら楽しんでいます。

1969-10-16

ごんべえｚｚ: 既に大きいｻｲｽﾞのどこを全て持っていたのですがこのシリーズが好きで 3歳になる子供にプレゼントしようと思い買いましたが内容は大きいｻｲｽﾞからの抜粋でした。簡単に見つかりますので 2歳までのお子さんにはいいかもしれません。大きいｻｲｽﾞを全て持っている方や 2歳以上のお子様にはあまりオススメできません。

1969-12-20

94direc: 甥っ子へのプレゼントで。以前別の子供にプレゼントした時、なかなか好評だったので。以前購入したのが1〜2年前？で同じものを購入しようと思ったら以前のものが売り切れ（販売中止?）で代替え品がこちらになっていたようなので。何の曲が収録されていたとかうろ覚えなのですが、たたくと音が出る鈴やカスタネットは同じだし、歌の声も同じっぽいので収録曲の微妙な変更なのかな?パッと見大差はなさそうなのですが。（これまたうろ覚えですが）結構大きい音が出るのでビックリして泣かれなきゃいいなと思いつつ。気に入って遊んでくれるといいなぁ…

1969-10-02

ポン太2057: 甥っ子のお誕生日に。以前同じものを別の子供にプレゼントした事があってなかなか好評だったので。まぁ子供によって反応は違うとは思いますが気に入ってくれるといな。

1969-12-18

mattyan2427: 既に大きいｻｲｽﾞのどこを全て持っていたのですがこのシリーズが好きで 3歳になる子供にプレゼントしようと思い買いましたが内容は大きいｻｲｽﾞからの抜粋でした。簡単に見つかりますので 2歳までのお子さんにはいいかもしれません。大きいｻｲｽﾞを全て持っている方や 2歳以上のお子様にはあまりオススメできません。

1970-01-01