【美品】ピエールエルメ レシピ本 REVE DE PATISSIER
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商品説明
10年前にフランスで購入したピエールエルメ氏のレシピ本になります。料理専門書サイトでは11000円で販売されているので、お買い得と思います。【商品説明】パティスリー界のピカソと称されるPierre Hermé ピエール・エルメ。ババ・オ・ラム、フレジエ、パリ・ブレスト、エクレア、フィナンシェ、クグロフなど50点の古典的な菓子の秘密や歴史にスポットを当て、またそれらを ピエール・エルメが現代風に再構築している。一つ一つの菓子の歴史や写真を見ているだけでも楽しいが、何よりピエール・エルメという偉大なパティシエがシンプルな古典菓子からどのように発想を得て、それらをどのように活かしているのかという考え方が感じられるのが興味深い。édition: Martiniere 社288ページフランス語2011年刊行サイズ:縦 26.5cm×横 30.5cm×幅 3cmISBN:978-2-7324-4220-4。Bordeaux et ses vins 13版 らくらくメルカリ便で発送。写真にある表面小傷ありますが、除湿ケースに入れ保管していたので状態は綺麗で劣化ありません。洋書 encounters the meetings of asia & europe。洋書 FORD TRUCKS SINCE1905。料理人・パティシエ・興味のある方どうぞ。ポケット電卓コレクターズガイド レトロ電卓 LED電卓 LCD。洋書 Bob Dylan All The Songs。今作はREVES DE PATISSIERと題されている通り、ピエール・エルメの、そして全てのパティシエにとって夢のお菓子達が掲載されている。The Compleat Imbiber 英語版。洋書 Aid dependence in Cambodia。掲載されているのは古典菓子と再構築されたものがそれぞれ50点ずつ、計100点のルセットだ。洋書 Statistical Analysis of Diffusion Tensor。洋書 An Invitation to Quantum Field Theory。彼らしい、創造力豊かな1冊に仕上がっている。ロシア語 ロシアにおける狩猟レビュー
商品の評価：
4.4点(4089件)
- リー5577
- NHKのあさいちで評価されていたので 孫へのプレゼントとして購入しました。孫２人とも喜んでくれましたので爺の評価が上がりました。
- e pili mai
- いつか子どもたちを目の前にすることがあれば、読み聞かせたいと思い購入しました。
- 1974 70
- ２０２２年2月で12巻が揃ったと思うのですが、家族そして親戚の子供達皆満足しています、孫達皆科学に興味あり、自然観察する視点にハットさせられることもあるのですが、配本の度に夢中になって観ています、絵画も上手な子供達で、本の絵を真似してお互いに力伸ばしているようです。
- hzmmama
- 孫に読み聞かせるために購入しました！ 何となくで嬉しいです！
- ちい1397
- いつか子どもたちを目の前にすることがあれば、読み聞かせたいと思い購入しました。
- コタコタ６３
- 作者の作品では一番好きな本です。60代の夫婦で時々読んでいます。（特に嫌なことがあった日に）
- めだかはここに
- 孫と妻が目を丸くしていました、田舎でも伝統行事等、お年寄りが体力なくなる中で伝えていくのがたいへんです、コロナの影響で行事が中止される中より深刻です。
- みえきちまゆきち
- よく分からない不思議なところがおもしろい(笑)１才のこどもはにこにこしながら見ています。でもちょっと高いかな〜
- kahomio
- こちらも絵がイマイチですが、子供が気に入っています。
- おでん（厚揚げ）
- 絵がイマイチですが、子供が気に入っています。
- ys7573
- なんとも言えない愛くるしいキャラが最高！ 子供も大喜びでした。
- kurozou0925
- 厚紙絵本です。リズムがあって楽しい本です。最後はカレーになるのですが、カレーにブロッコリー入れるかなって感じです。それぞれでしょうけど。
- potenekota
- 従兄弟の子が産まれたので１歳の誕生日に贈りました。 絵本離れが進む中、ぜひぜひ赤ちゃんを膝に乗せて読んで頂きたい一冊です♪。 大人が読んでも、思わず心が優しくなります。
- X5730
- 孫に購入です。 毎日、喜んで見ています。
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